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Bärlauchpesto (saisonal erhältlich: März – April)

Bärlauchpesto (saisonal erhältlich: März – April)
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Wenn's draussen grünt, ist Bärlauchzeit. Schon im Mittelalter wurde Bärlauch als Arznei- und... mehr
Produktinformationen "Bärlauchpesto (saisonal erhältlich: März – April)"

Wenn's draussen grünt, ist Bärlauchzeit. Schon im Mittelalter wurde Bärlauch als Arznei- und Nahrungspflanze genutzt. Ihm wurden sogar unheilabwehrende Eigenschaften zugeschrieben. Heute verwendet man die Blätter vor allem zur Herstellung von einem feinen aromatischen Pesto. Vitamin C, ätherische Oele, zahlreiche Mineralstoffe und Allicin verleihen Bärenkräfte. Fein zu unserer hausgemachten Pasta.

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